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北京海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层

发展历程

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1989年,创建北京海淀蔬菜雕刻学校,专门从事食品雕刻培训。

1992年,学校更名为北京唐人美食学校,正式开办中式烹调师、中式面点师专业培训,邀请北京饭店著名烹饪大师黄子云、粤菜大师康辉、面点大师常俊生亲临授课,效果显著,受到社会各界广泛关注。

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1995年首创“勤工俭学”教学模式,学员边学习边工作,既解决了学员经济收入问题,又解决了学与练的问题。

1997年,随文化部扶贫下乡,远赴山西贫困地区静乐县,为40余名贫困家庭子女免费组织培训,成功在京安置就业。

2000年,率先在北京开办西式面点师专业,迅速成为华北地区著名的西点烘焙培训机构。近三分之一学员毕业后成功开店。

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2003年,成立军地两用人才培训基地,每年为北京市部队系统培养餐饮人才。

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2004年承办了北京市劳动局举办的北京职业技能大赛海淀赛区比赛活动。

2005年,与北京现代教育报共同开展营养配员培训,举办中华民族传统膳食的科学文化内涵大型演讲会。

2006年,多次参与本市各种美食节活动。

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2007年,参加迎奥运中关村国际美食节。8月至12月,为本市45家餐饮企业外地务工人员免费培训。参加海淀区民政局、社团办、饮食行业协会举办的烹饪进社区活动,派专业教师向广大社区居民传播健康饮食知识。

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2007年开始,组织编写出版《唐人美食系列丛书》14册专业图书。

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2008年承接了本市海淀区社区好家庭烹饪大赛决赛工作。

2008年底,与中国台湾省同胞联谊会合作,全面开展针对台湾省原住民近200人的餐饮技术培训活动。

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2009年中旬,召集本市14家老字号餐饮企业厨师长,开展为期半年的别开生面的招牌菜展示活动。

2009年5月,与北京大学学生会共同举办烹饪进校园活动。

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2010年11月,与北京中关村学院共同开展厨艺进社区活动,成功举办11期家庭厨艺风采大赛。

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2013年,开办餐饮业创业培训课程,扶持餐饮小微创业。

2015年,针对企事业单位食堂开展多专业、多领域的送教上门活动,为企业解决困扰多年的技术更新痛点。

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2018年,在国内率先推进食育进校园活动,把中华传统饮食文化和美食制作课程在小学生群体开始推广。

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2019年6月,与韩国慧田大学签订战略合作协议,共同推进中韩两国餐饮文化的传播与发展。

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