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  • 日式小吃
培训课程:日式小吃 所属类别:日韩西餐

简介:日式街边小吃在日本本土非常有名,经常出现在大街小巷。无论堂食或者外卖,都以客流量大、出品快、损耗低、成本小、利润高广受欢迎。特别适合街边小店、超市、档口、夜市、大排档经营。本专业精选日本非常著名的5款小吃,大阪烧、章鱼丸子、关东煮、照烧鸡肉串、铜锣烧,您可以选择其中任意一项学习。

课程简介

【专业介绍】

日式街边小吃在日本本土非常有名,经常出现在大街小巷。无论堂食或者外卖,都以客流量大、出品快、损耗低、成本小、利润高广受欢迎。特别适合街边小店、超市、档口、夜市、大排档经营。本专业精选日本非常著名的5款小吃,大阪烧、章鱼丸子、关东煮、照烧鸡肉串、铜锣烧,您可以选择其中任意一项学习。

课程内容:

一、大阪烧

1、酱汁的制作技术

2、大阪蔬菜烧、章鱼烧、海鲜烧、鸡肉烧、水果烧

二、章鱼小丸子

1、章鱼的选购和原料切配

2、秘制酱料、浇料的调制技术(三种口味)

3、十种馅心的制作技术

4、章鱼小丸子制作技术

三、关东煮

1、香甜底汤制作技术

2、食材加工和切配技术

3、秘制酱料制作技术

四、照烧鸡肉串

1、鸡腿肉加工、腌制技术

2、酱料的熬制技术

3、鸡肉串的烤制技术及操作要点

五、铜锣烧

1、面糊的制作技术和操作要点

2、馅料的制作技术

3、铜锣烧的烙制操作练习

学期:以上项目单项学习每项约2-3天

【回答您关心的问题】

1、上面的产品在我国哪些地方比较适合经营?

答:因为上面的5款产品是在日本最具特色的小吃产品之一,因此特别适合在档口、庙会、学校周边、超市等人流量密集的地区经营。

2、以上5款经典产品是分开报名缴费学习吗?

答:上述5款产品,随便选学一款即可经营开店,所以翻开收费。您可以根据所在地区的具体情况选择学习。

3、如果全部学习,学费可以优惠吗?

答:如果5款产品全部学习,学费可以享受85折的优惠。

4、选择这样的小吃产品创业,需要前期投入多少钱?

答:除了学费以外,投资日式小吃的设备资金有2-3千元即可。关键是不用太多的场地和人工。一人就可以经营。


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