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巴氏奶更新鲜、营养更高吗?

浏览次数: 发布时间:2022-05-09 来源:网络

 摄图网_500723631_营养早餐(企业商用).jpg

  一般来说巴氏奶是更新鲜的。与常温奶相比,巴氏奶的大部分营养素,例如蛋白质、钙等没有差别。但整体而言,巴氏奶营养价值相对更高。

  做巴氏奶要求杀菌温度低,对牛奶本身的基础条件要求比较高,因此一般都是最好的奶源用来做新鲜的巴氏奶。

      (文章来源:人民日报海外版   图片来源:摄图网)


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